QUANTO DE ÁGUA PRECISAMOS?

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Veja no excelente e didático infográfico do Planeta Sustentável mostrando o quanto de água é necessário para produzir alguns alimentos.

Usar água de maneira eficiente é proporcionar a sustentabilidade de todo o sistema produtivo, que pode ser limitado pelos recursos naturais, como sugeriu e se confirmou a previsões de Nicolas Georgescu-Roegen (1906-1994), matemático e economista romeno considerado o precursor do conceito de desenvolvimento sustentável. Segundo Georgescu-Roegen, a natureza é a única limitante do processo econômico. Veja mais no excelente livro de Andrei Cechin.

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